Warm en koud buffet vanaf 20 pers.

Hollands buffet 1

Buffet 1

(vanaf 20 personen)

Meloen met Ardennerham
Groene asperges met ham, gekookte eieren en Hollandaise saus
 
Frisse waldorfsalade gegarneerd met verse ananas en gerookte kip
Klassieke huzarensalade gegarneerd met diverse vleeswaren

Gerookte makreelfilet
Zoute haring met uitjes en zuur

Warme gerechten
Krokant gegrilde borrelpootjes
Stukjes kip in satésaus
Rundergehaktballetjes in een heerlijke saus
Nasi, gebakken rijst met groenten en kruiden (V)

Vers gebakken stokbrood met kruidenboter

Prijs per persoon € 16.95

Hollands buffet 2

Buffet 2

(vanaf 20 personen)

Meloen met Ardennerham
Salade met geitenkaas, uitgebakken spekjes en pijnboompitjes
Groene asperges met gekookte eieren en Hollandaise saus 

Frisse waldorfsalade gegarneerd met verse ananas en gerookte kip
Klassieke huzarensalade gegarneerd met diverse vleeswaren
 
Vers gerookte Noorse zalm
In gravad laxkruiden gepocheerde zalm
Zoute haring met uitjes en zuur

Warme gerechten
Beenham met honingmosterd saus
Boeuf Bourguignon, rundvlees in rode wijn gestoofd
Aardappelgratin (V)
Stokje kipsaté met satésaus

Vers gebakken stokbrood met kruidenboter

Prijs per persoon € 19.95

Hollands buffet 3

Buffet 3

(vanaf 20 personen)

Meloen met Ardennerham
Carpaccio van gerookt rundvlees met rucola en pijnboompitjes
Groene asperges met gerookte zalm

Frisse waldorfsalade 
Klassieke huzarensalade 

Vers gerookte IJsselmeerpaling
In gravad laxkruiden gepocheerde zalm
Zoute haring met uitjes en zuur

Warme gerechten
Beenham met honingmosterd saus
Boeuf Bourguignon, rundvlees in rode wijn gestoofd
Stokje kipsaté met satésaus
Quiche met geitenkaas en gegrilde groenten (V)
Aardappelgratin (V)

Vers gebakken stokbrood met kruidenboter

Prijs per persoon € 23.95

 

Hollands buffet 4

Buffet 4

(vanaf 20 personen)

Meloen met ardennerham
Groene voorjaars salade (V)
Groene asperges met gerookte zalm

Frisse waldorfsalade
Zalmsalade van verse zalm

Vers gerookte IJsselmeerpaling
Zoute haring met uitjes en zuur

Warme gerechten
In gravad laxkruiden gepocheerde zalm
Gebraden ossenhaas met pesto en Parmaham
Boeuf Bourguignon, rundvlees in rode wijn gestoofd
Quiche met geitenkaas en gegrilde groenten (V)
Aardapelgratin (V)

Vers gebakken stokbrood met kruidenboter

Prijs per persoon € 27.95

Desserts

Dessert

IJs,Fruitsalade,Slagroom
€ 3,95 per persoon

Citroen cheesecake 
€ 3.95 per persoon

Tarte Tartin
€ 3.95 per persoon

Tiramisu
€ 3,95 per persoon

Griekse yoghurt met abrikozen, honing en walnoten
€ 2,95 per persoon

Pannacotta met een saus van rood fruit
€ 2,95 per persoon

Grand dessert
Laat u door ons verrassen met een keur aan desserts
€ 7,95 per persoon

Kaasplank met noten-vijgenbrood en verse vijgenchutney
Keuze uit
3 soorten kaas € 2,95 per persoon
4 soorten kaas € 3,95 per persoon
5 soorten kaas € 4,95 per persoon


Al onze buffetten worden geserveerd met vers gebakken stokbrood en kruidenboter. Om zo vers mogelijk te kunnen werken passen wij onze buffetten aan het seizoensaanbod aan en kunnen er zich wijzigingen in de samenstelling van uw buffet voordoen.

De bezorgkosten zijn afhankelijk van de grootte van uw bestelling en de locatie van de catering. Begeleiding van uw buffet door 1 of meer koks, prijs op aanvraag.

Contact

Wim's Kip Party en Cateringservice
Oostzanerdijk 143 H
1035 EX Amsterdam

020 48 219 94
Barbecue Blog

Barbecue Blog

Geplaatst op: 2018-05-03

Leuk stuk over de BBQ waar wij dan ook toevallig nog in voorkomen.

Lees meer Meer nieuws
BBQ Helden

BBQ Helden

Geplaatst op: 2018-04-10

Leuk stuk op de site van BBQ-helden over de samenwerking met Ronald Reinders van Hospitalitymanagement.nu  

Lees meer Meer nieuws
  • Bedankt voor de goede zorgen tijdens het feest, het was zeer geslaagd !

    Ikea Amsterdam
  • Het was zeker weer super goed verzorgd, alleen maar complimenten. Dus bedankt voor alle goede kookkunsten.

    Uniglobe travel
  • Vanavond van een heerlijk buffet genoten, iedereen was er vol lof over.

    Familie Koppers
  • Bedankt voor de perfect verzorgde barbecue bij onze bouwvakborrel!

    Gebr. van 't Hek BV
  • Bedankt voor de uitstekende bijdrage aan het Diner Pensant.

    Scholengemeenschap SGR